Стол Соевый Соус Блюдо Соевый Соус

Соевый соус для столового стола — это традиционная китайская жидкая приправа. Он изготавливается из соевых бобов, обезжиренных соевых бобов, черных бобов, пшеницы или отрубей и варится с водой и солью. Его красновато-коричневый цвет, уникальный аромат, восхитительный вкус, может стимулировать аппетит. Основным звеном производства соевого соуса в древнем методе является сушка на открытом воздухе, которая является ключом к получению уникального вкуса.

Соевый соус для столовых блюд происходит от соуса. Еще три тысячи лет назад были записи о приготовлении соуса во времена династии Чжоу в Китае. Древние китайские рабочие люди изобрели приготовление соевого соуса совершенно случайно. Приправа, используемая древними китайскими императорами, самый ранний соевый соус был маринован из свежего мяса, аналогично процессу, используемому для приготовления рыбного соуса сегодня. Из-за превосходного вкуса постепенно распространился среди людей, и позже было обнаружено, что соевые бобы, сделанные с похожим вкусом и дешевыми, были широко распространены для употребления в пищу. В ранние дни, с распространением буддийских монахов, он распространился по всему миру, например, в Японии, Корее и Юго-Восточной Азии. В ранние дни производство соевого соуса в Китае было своего рода семейным искусством и секретом, и его приготовление в основном контролировалось определенным мастером, и его технология часто передавалась из поколения в поколение или обучалась школе мастеров, чтобы сформировать определенный способ варки.

Соевый соус Table Soy Sauce действительно универсален на кухне. Он придает уникальный, сложный, насыщенный вкус мясу, рыбе, соусам и овощам благодаря высокому содержанию натурального умами. Используйте его вместо поваренной соли в повседневной готовке, и вы вскоре оцените, как он подчеркивает вкус вашей еды, не перебивая ее.

Соевый соус можно добавлять непосредственно в еду, а также использовать в качестве соуса или соли в кулинарии. Его часто едят с рисом, лапшой, суши или сашими, или его также можно смешивать с молотым васаби для макания. Бутылки соевого соуса для соленой приправы различных блюд часто встречаются на столах в ресторанах многих стран. Соевый соус можно хранить при комнатной температуре.