Стол соевый соус блюдо соевое соус

Стол -соевый соус - это традиционная китайская жидкая приправа. Он сделан из соевых бобов, обезжиренных соевых бобов, черных бобов, пшеницы или отрубей, и варится с водой и солью. Его красновато-коричневый цвет с уникальным вкусом, вкусным вкусом может способствовать аппетиту. Основным звеном производства соевого соуса в древнем методе является сушка под открытым небом, что является ключом к созданию уникального вкуса.

Стол -соевый соус получен из соуса. Еще в три тысячи лет назад были записи о создании соуса в династии Чжоу Китая. Древние китайские трудящиеся люди изобрели пивоварение соевого соуса исключительно случайно. Приправа, используемая древними китайскими императорами, самый ранний соевый соус был маринован из свежего мяса, аналогично процессу, используемому для создания рыбного соуса сегодня. Из -за превосходного аромата постепенно распространяется на людей, а затем обнаружил, что соевые бобы, сделанные из подобного вкуса и дешевого, он был широко распространен, чтобы поесть. В первые дни, с распространением буддийских монахов, он распространился по всему миру, такой как Япония, Корея и Юго -Восточная Азия. В первые дни производство соевого соуса в Китае было своего рода семейным искусством и секретом, и его пивоварение в основном контролировалось определенным мастером, и его технология часто передавалась из поколения в поколение или преподавалась школой мастеров, чтобы сформировать определенный способ пивоварения.

Стол-соевый соус действительно является универсальным на кухне. Он дает уникальный, сложный, полнофузочный вкус мясу, рыбе, соусам и овощам из-за высокого уровня натурального умного. Используйте вместо столовой соли в своей повседневной кулинарии, и вы скоро оцените, как она выявит вкус вашей еды, без подачи.

Соевый соус можно добавить непосредственно в пищу и используется в качестве солевого или солью вкуса при приготовлении пищи. Его часто едят с рисом, лапшой и суши или сашими, или также можно смешать с наземным васаби для погружения. Бутылки соевого соуса для соленой приправы различных продуктов распространены на столах ресторанов во многих странах. Соус -соус можно хранить при комнатной температуре.