-
Описание продукта триполифосфат натрия
Химическая формула: Na5P3O10 Молекулярный вес: 367,86 Свойства: Белый порошок или гранулы, легко растворимые в воде. В зависимости от области применения и требований к обработке мы можем поставлять продукцию с различными характеристиками, такими как различная кажущаяся плотность (0,5-0,9 г...Читать далее -
Описание продукта Каррагинан
Общие свойства Каррагинан, как правило, представляет собой порошок от белого до желтовато-коричневого цвета, без запаха и вкуса, а некоторые продукты имеют легкий привкус морских водорослей. Гель, образуемый каррагинаном, является термообратимым, то есть он плавится в раствор после нагревания и снова образует гель с...Читать далее -
Знакомство с куриными крылышками в соевом соусе: изысканное блюдо на растительной основе
Спрос на растительные альтернативы резко возрос в последние годы из-за растущей осведомленности о здоровье, экологической устойчивости и благополучии животных. Среди этих альтернатив куриные крылышки из сои стали популярным выбором среди вегетарианцев и любителей мяса, ищущих здоровую пищу...Читать далее -
Изучение пищевых добавок для мяса и их рыночного применения
Добро пожаловать в мир вкусных мясных продуктов! Откусывая сочный стейк или наслаждаясь сочной колбасой, вы когда-нибудь задумывались, что делает это мясо таким вкусным, что оно хранится дольше и сохраняет свою восхитительную текстуру? За кулисами ассортимент мясных ...Читать далее -
Важность продуктов с низким содержанием натрия для вашего здоровья!
Добро пожаловать в наше пространство здоровья и благополучия, где мы считаем, что яркие вкусы не обязательно должны сопровождаться большой дозой натрия! Сегодня мы погрузимся в важную тему продуктов с низким содержанием натрия и в то, как они могут сыграть преобразующую роль в поддержании вашего здоровья. Плюс, мы...Читать далее -
Лапша Konjac: «чудо»-лапша без калорий
В современном мире, ориентированном на здоровье, многие потребители изучают альтернативные варианты пасты, и лапша из коньяка или лапша ширатаки становится все более популярным выбором. Эта лапша, полученная из ямса коньяка, славится не только своими уникальными характеристиками, но и ...Читать далее -
Происхождение и разновидности мисо
Мисо, традиционная японская приправа, стала краеугольным камнем в различных азиатских кухнях, славится своим богатым вкусом и кулинарной универсальностью. Его история насчитывает более тысячелетия, глубоко укоренившись в кулинарных практиках Японии. Первоначальное развитие мисо коренится в...Читать далее -
Использование потенциала новых продуктов питания
В Европейском союзе под новой пищей подразумевают любую пищу, которая не потреблялась в значительных количествах людьми в ЕС до 15 мая 1997 года. Термин охватывает широкий спектр продуктов, включая новые пищевые ингредиенты и инновационные пищевые технологии. К новым продуктам часто относятся...Читать далее -
Красочный Маменори
В мире японской кухни нори уже давно является основным ингредиентом, особенно при приготовлении суши и других традиционных блюд. Однако появился новый вариант: маменори (соевый блин). Эта красочная и универсальная альтернатива нори не только визуально привлекательна, но и...Читать далее -
Золотой эликсир: раскрываем чудеса кунжутного масла
Кунжутное масло, часто называемое «золотым эликсиром», на протяжении столетий было основным продуктом на кухнях и в аптечках. Его насыщенный ореховый вкус и множество полезных для здоровья свойств делают его универсальным ингредиентом как в кулинарии, так и в оздоровительных целях. В этом блоге мы рассмотрим классификацию...Читать далее -
Различные виды нори (размеры и формы)
Нори — это сушеные съедобные водоросли, используемые в японской кухне, обычно изготавливаемые из видов рода красных водорослей. Они обладают сильным и характерным вкусом и обычно изготавливаются в виде плоских листов и используются для заворачивания роллов суши или онигири (рисовых шариков). ...Читать далее -
Очарование соуса из жареного кунжута
В огромном мире кулинарного искусства немногие ингредиенты обладают такой универсальностью и богатым вкусовым профилем, как жареный кунжутный соус. Эта восхитительная приправа, полученная из жареных семян кунжута, нашла свой путь на кухни и обеденные столы по всему миру. Ее ореховый, ...Читать далее