-
Как определить сорт соевого соуса
Соевый соус является основным продуктом многих азиатских кухонь, он известен своим богатым вкусом умами и кулинарной универсальностью. Однако не все соевые соусы одинаковы, и понимание системы оценок может помочь вам выбрать качество, которое лучше всего соответствует вашим кулинарным потребностям. ...Читать далее -
Откройте для себя мир рыбной икры
Когда дело доходит до деликатесов из морепродуктов, рыбная икра является настоящей находкой и часто занимает центральное место. Рыбная икра, благодаря своей уникальной текстуре и уникальному вкусу, является основным продуктом многих кухонь мира. Но что именно? Каковы различия между разными типами...Читать далее -
Заправка для салата с кунжутом: вкусная и универсальная добавка к вашим блюдам
Заправка для салата с кунжутом — вкусная и ароматная заправка, обычно используемая в азиатской кухне. Его традиционно готовят из таких ингредиентов, как кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус и подсластители, такие как мед или сахар. Заправка отличается ореховым, пикантно-сладким вкусом...Читать далее -
Бамбуковый коврик для суши: универсальный инструмент для идеального роллинга суши
Суши — любимое японское блюдо, завоевавшее популярность во всем мире благодаря своему восхитительному вкусу и художественной подаче. Одним из важнейших инструментов для приготовления суши является бамбуковый коврик для суши. Этот простой, но универсальный инструмент используется для раскатывания и придания формы рису и начинкам для суши в пирожки.Читать далее -
Крекеры с креветками: вкусная и универсальная закуска
Крекеры с креветками, также известные как чипсы из креветок, являются популярной закуской во многих азиатских кухнях. Они сделаны из смеси молотых креветок или креветок, крахмала и воды. Смесь формуют в тонкие круглые диски, а затем сушат. При жарке во фритюре или в микроволновой печи они раздуваются...Читать далее -
Как отличить светлый и темный соевый соус
Соевый соус — основная приправа азиатской кухни, известная своим насыщенным вкусом умами и кулинарной универсальностью. Процесс приготовления соевого соуса включает в себя смешивание соевых бобов и пшеницы, а затем ферментацию смеси в течение определенного периода времени. После ферментации смесь прессуют...Читать далее -
Вступила в силу халяльная сертификация вермишели пекинской шипуллерной компании
Чтобы удовлетворить потребности клиентов, расширить объем продаж вермишели Longkou и продвигать нашу китайскую еду по всему миру, в июне на повестку дня была поставлена сертификация вермишели Халяль. Получение сертификата Халяль представляет собой строгий процесс, требующий...Читать далее -
Советы по различным методам покрытия готовых пищевых продуктов
Покрытия, такие как крахмалы и панировки, придают продукту желаемый внешний вид и текстуру, сохраняя при этом вкус и влагу. Вот некоторые сведения о наиболее распространенных типах пищевых покрытий, которые помогут получить наилучшие результаты от ваших ингредиентов и оборудования для нанесения покрытий....Читать далее -
Растительные продукты – соевые белковые продукты
В последнее время горячей темой в пищевой промышленности является рост и продолжающийся рост потребления продуктов растительного происхождения. Поскольку осведомленность людей о здоровье и защите окружающей среды продолжает расти, все больше и больше людей предпочитают сокращать потребление продуктов животного происхождения и выбирать растительные продукты.Читать далее -
Познакомить с историей и использованием палочек для еды
Палочки для еды были неотъемлемой частью азиатской культуры на протяжении тысячелетий и являются основной посудой во многих странах Восточной Азии, включая Китай, Японию, Южную Корею и Вьетнам. История и использование палочек для еды глубоко укоренены в традициях и со временем превратились в важную...Читать далее -
Кунжутное масло – популярный китайский деликатес
Кунжутное масло на протяжении веков было основным продуктом азиатской кухни и ценилось за свой уникальный вкус и многочисленные преимущества для здоровья. Это золотое масло получают из семян кунжута. Оно имеет насыщенный ореховый вкус, который придает глубину и сложность разнообразным блюдам. В дополнение к...Читать далее -
Сертификация Халяль: обеспечивает соблюдение исламских законов о питании.
В современном глобализированном мире спрос на сертифицированные халяль продукты и услуги растет. По мере того, как все больше людей узнают об исламских законах о питании и соблюдают их, необходимость в сертификации халяль становится критической для предприятий, стремящихся удовлетворить потребности мусульманских потребителей...Читать далее