Сушеный черный гриб, также известный как грибы из древесных ушей, представляет собой разновидность съедобного гриба, который обычно используется в азиатской кухне. Он имеет характерный черный цвет, несколько хрустящую текстуру и мягкий землистый вкус. В высушенном виде его можно использовать в различных блюдах, например, в соусе.
Читать далее