Небольшая жара — важный солнечный термин из 24 солнечных терминов в Китае, отмечающий официальный переход лета в жаркую стадию. Обычно это происходит 7 или 8 июля каждого года. Приход Небольшого тепла означает, что лето вступило в пик жары. В это время повышается температура, сильно светит солнце, а земля дымится огненным дыханием, вызывая у людей ощущение тепла и гнетущего чувства.
Небольшая жара — это также время года, когда в разных местах проводятся празднования урожая и сельскохозяйственные мероприятия. Люди празднуют созревание и сбор урожая и благодарят природу за ее дары. Китайцы всегда любят отмечать праздники едой. Пожалуй, радость вкусовых рецепторов впечатляет больше.
Во время солнечного периода Малой жары «есть новую еду» стало важным традиционным обычаем. Это сезон сбора пшеницы на севере и риса на юге. Фермеры перемалывают только что собранный рис в рис, затем медленно готовят его в пресной воде и на горячем огне и, наконец, делают ароматный рис. Такой рис символизирует радость урожая и благодарность Богу Зерна.
В день Малой жары люди вместе пробуют свежий рис и пьют свежесваренное вино. Помимо риса и вина, люди также смогут насладиться свежими фруктами и овощами. Эти продукты олицетворяют свежесть и урожай, принося людям полную энергию и удовлетворение. В последующие дни рис перерабатывается врисовая лапша, или заваренный вради, сливовое винои т. д., чтобы обогатить столы людей.
Обычаем «вкушать новую пищу» люди выражают благодарность природе и празднуют сбор урожая. В то же время он также унаследовал восхищение и уважение к традиционной сельскохозяйственной культуре. Люди верят, что, употребляя свежие продукты, они могут впитать содержащуюся в них богатую энергию и принести себе удачу и счастье.
Еще один важный продукт питания – пельмени.илапша.После Малой жары люди продолжат придерживаться диетических обычаев, в том числе есть пельмени и лапшу. Согласно поговорке, в собачьи дни после Малой жары люди едят разную пищу. В такую жаркую погоду люди часто чувствуют усталость и плохой аппетит, поедая пельмени илапшаможет стимулировать и удовлетворять аппетит, что также полезно для здоровья. Поэтому в собачьи дни люди перемалывают только что собранную пшеницу в муку, чтобы приготовить пельмени илапша.
24 солнечных термина являются продуктом древней китайской сельскохозяйственной цивилизации. Они не только направляют сельскохозяйственное производство, но и содержат богатые народные обычаи. Как один из солнечных терминов, Сяошу отражает глубокое понимание и уважение древних китайцев к законам природы.
Время публикации: 06 июля 2024 г.