Самоса, как популярная уличная закуска, глубоко любима посетителями повсюду. С его уникальным вкусом и хрустящей кожей, он стал деликатесом для многих из вас. В этой статье подробно будет процесс приготовления, вкусовые характеристики, а также то, как готовить и наслаждаться блюдом.
Процесс изготовления самосы:
Первым шагом в создании самосы является подготовка начинки. Традиционные начинки из карри, обычно - это картофель, морковь, горох и другие овощи, со специями и порошком карри, образуя уникальный вкус. Вот шаги, чтобы сделать рог карри:
1. Приготовьте ингредиенты: выберите подходящее количество картофеля, моркови и гороха, вымойте их и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Приготовьте приготовленную пищу: положите нарезанный картофель и морковь в кастрюлю, добавьте соответствующее количество воды и варите их до мягкой и гнилой. Город может быть добавлен за последние несколько минут, чтобы сохранить их нежными.
3. Сезон: Удалите приготовленные ингредиенты, сливайте и положите их в миску. Добавьте немного соли, черного перца, порошка карри и немного кунжутного масла. Хорошо перемешать. Отложить в сторону.
Далее следуют шаги, чтобы сделать кожу:
1. Приготовьте тесто: положите правильное количество муки в большую миску, добавьте немного соли и воды и замесите в гладкое тесто. Тесто должно быть умеренно мягким и твердым, что позволяет проводить последующее прокат.
2. Проснись: накройте тесто Menead мокрой тканью и дайте ему сесть на 30 минут, чтобы расслабить тесто для последующей работы.
3. Скатайте кожу: разделите тесто на небольшие дозы и раскатайте его один за другим, с толщиной около 2-3 мм.
Наконец, оберните начинку в тесто:
Далее следуют шаги, чтобы сделать кожу:
1. Приготовьте тесто: положите правильное количество муки в большую миску, добавьте немного соли и воды и замесите в гладкое тесто. Тесто должно быть умеренно мягким и твердым, что позволяет проводить последующее прокат.
2. Проснись: накройте тесто Menead мокрой тканью и дайте ему сесть на 30 минут, чтобы расслабить тесто для последующей работы.
3. Скатайте кожу: разделите тесто на небольшие дозы и раскатайте его один за другим, с толщиной около 2-3 мм.
4. Наконец, оберните начинку в тесто:
(1) Заполнение упаковки: возьмите кусок свернутого теста, поместите правильное количество заполнения, аккуратно замесите край, чтобы убедиться, что начинка не протекает. Вы можете использовать вилку, чтобы нажать на край, чтобы увеличить красоту и герметизацию.
(2) Жареные: залейте нужное количество масла в кастрюлю, нагрейте, положите обернутую самосу в масло, жарить до золотисто -коричневого цвета, удалите сливное масло.
Вкусовые характеристики самосы ：
Кожа самосы хрустящая, начинка ароматна, а текстура богата. После того, как кожа обжарена, сформировал слой золотой хрустящей скорлупы, укусить издал свежий звук, аппетитный. Ароматизированный картофель, морковь и горох выделяют сильный аромат карри с мягкой и восковой текстурой, с легкой сладостью и пряной специей.
Как приготовить и насладиться самоза
Требуется некоторое время и навык, чтобы сделать самосу, но как только вы овладеете методом подготовки, вы можете легко насладиться деликатесом дома. Вот несколько советов по приготовлению пищи и наслаждению самозами:
1. Жареный: традиционные традиционные, обычно жареные с хрустящей кожей и ароматной начинкой. Жареный должен обращать внимание на температуру масла, слишком высокую и легко жарить колу, слишком низкое приведет к слишком большому количеству масла, жирного вкуса.
2. Выпекание: если вы хотите более здоровый вариант, попробуйте выпекать самосу в духовке. Поместите обернутую самосу на противень, почистите тонкий слой масла, разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте около 20 минут до золотистого и хрустящего.
3. С соусом: самоса можно подавать с различными соусами, такими как сладкий соус чили, соус из чатни или домашний соус из кориандра, чтобы добавить вкусовые слои.
4. в качестве закуски или основного продукта: Самоса можно использовать в качестве закуски или части еды. Может соответствовать рису, салату, формировать богатый выбор таблицы.
Samosa - это вкусная и интересная еда, хотя производственный процесс немного утомительна, но готовый продукт определенно стоит. Будь то закуска или как еда, Samosa может принести людям приятный вкус. Освоив навыки производства, вы также можете легко насладиться этой классической едой дома и поделиться этим восхитительным счастьем со своей семьей и друзьями.
Контакт
Пекинг Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Интернет:https://www.yumartfood.com
Пост времени: декабрь-31-2024