Эдамаме, также известные как бобы эдамаме, в последние годы становятся все более популярными благодаря многочисленным полезным свойствам и восхитительному вкусу. Эти ярко-зеленые стручки не только являются ярким ингредиентом в самых разных блюдах, но и мощным источником питательных веществ.
Когда речь заходит о блюдах из угря, первое, что приходит на ум, — это жареный угорь. Этот деликатес пользуется популярностью на протяжении веков и известен своим насыщенным, пикантным вкусом и нежной текстурой. В этом руководстве мы рассмотрим искусство жарки угря, от выбора подходящего вида угря до освоения...
Онигири из водорослей нори тесно связаны между собой как способом приготовления, так и культурным значением. Эти культовые японские закуски имеют долгую историю, а методы их приготовления и пищевые привычки восходят к древним временам. В период Воюющих царств в Японии древние японцы...
Соевый соус — основной продукт во многих азиатских кухнях, известный своим насыщенным вкусом умами и кулинарной универсальностью. Однако не все соевые соусы одинаковы, и понимание системы классификации поможет вам выбрать качество, которое лучше всего соответствует вашим кулинарным потребностям.
Когда речь заходит о деликатесах из морепродуктов, рыбья икра — настоящая жемчужина, часто занимающая центральное место. Благодаря своей уникальной текстуре и неповторимому вкусу, рыбья икра является неотъемлемой частью многих кухонь мира. Но что это такое на самом деле? В чем разница между различными видами...?
Кунжутная заправка для салата — это ароматная и вкусная заправка, широко используемая в азиатской кухне. Традиционно её готовят из таких ингредиентов, как кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус и подсластители, такие как мёд или сахар. Заправка отличается ореховым, пикантно-сладким вкусом...
Польша, расположенная в центре Европы, образовалась в результате союза Польши, Висвы, Силезии, Восточной Померании, Мазовии и других племен. 1 сентября 1939 года нацистская Германия вторглась в Польшу, и началась Вторая мировая война, положившая начало…
Суши — любимое японское блюдо, завоевавшее популярность во всем мире благодаря своему восхитительному вкусу и художественной подаче. Одним из незаменимых инструментов для приготовления суши является бамбуковый коврик для суши. Этот простой, но универсальный инструмент используется для сворачивания и придания формы рису и начинке для суши...
Замороженный жареный угорь — это вид морепродуктов, приготовленных путем запекания, а затем замороженных для сохранения свежести. Это популярный ингредиент в японской кухне, особенно в таких блюдах, как суши унаги или унадон (жареный угорь, подаваемый с рисом). Процесс запекания...
Рост стоимости морских грузоперевозок мало влияет на экспорт суши, поскольку спрос на это популярное блюдо продолжает расти во всем мире. Несмотря на колебания стоимости морских грузоперевозок, экспорт суши остается процветающей отраслью, и такие страны, как...
Креветочные чипсы, также известные как креветочные чипсы, — популярная закуска во многих азиатских кухнях. Их изготавливают из смеси молотых креветок, крахмала и воды. Смесь формуют в тонкие круглые диски, а затем сушат. При жарке во фритюре или в микроволновой печи они раздуваются...
Последние новости отрасли показывают, что цены на водоросли нори для суши растут из-за дефицита предложения. Водоросли нори, также известные как хлопья морских водорослей, являются важным ингредиентом для приготовления суши, роллов и других японских блюд. Внезапное повышение цен вызывает обеспокоенность...