Традиционно суши едят руками, а не палочками.
Большинство нигиризуси не нужно макать в хрен (васаби). Некоторые ароматные нигиризуси уже покрыты соусом шеф-поваром, поэтому их даже не нужно макать в соевый соус. Представьте, что шеф-повар встает в 5 часов утра, чтобы пойти на рыбный рынок, чтобы выбрать рыбу, но вы покрываете свежесть рыбы вкусом васаби. Как он будет расстроен.
При макании в соевый соус сторона нета должна быть обращена вниз, вместо того, чтобы бросать рис в блюдо с соевым соусом и скатывать его. Суши следует есть за один укус. Хороший суши-ресторан никогда не даст вам ощущения «хлюпания, заполняющего весь рот», когда вы кладете его в рот. Если есть за два укуса, плотность рисовых зерен в шарике для суши снизится, и это повлияет на вкус.
Имбирь едят между двумя разными видами суши. Это не гарнир и не маринад. Употребление имбиря между поеданием суши из разных видов рыбы необходимо для очистки полости рта, чтобы вкусы двух видов рыбы не смешивались, что обычно называется «отсутствием перекрестного вкуса».
Если вы заказываете сами, вкус должен быть от легкого до тяжелого, чтобы вы могли ощутить свежесть каждого вида суши. Сладкие суши, такие как яичные суши и суши с тофу, обычно едят в последнюю очередь.
Мисо-суп пьют в конце, а не в начале.
Макидзуси обычно едят в конце, потому что традиционный макидзуси очень прост: это просто нанизанная на вертел рыба или огурец, которые используются для заполнения желудка людей, которые не чувствуют сытости, как рис.
Когда вы едите суши с конвейерной ленты, съедайте одну тарелку и возьмите с собой другую, чтобы суши не остыли (из-за того, что повар держит суши рукой, свежеприготовленные суши будут иметь температуру тела, равную температуре его ладони).
Очень традиционные посетители не пьют рисовое вино, когда едят суши, потому что вкус риса и рисового вина похож, и бессмысленно есть их вместе. Но теперь рестораны будут продвигать алкоголь, чтобы заработать деньги, так что это можно проигнорировать.
Контакт
Пекинская судостроительная компания ООО
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб-сайт: https://www.yumartfood.com/
Время публикации: 27 июня 2025 г.