Забудьте о пакетиках с супом и приготовьте мой быстрый и вкусный рецепт мисо-рамена с насыщенным ароматным бульоном менее чем за 30 минут. Всего пять основных ингредиентов для супа — и эта горячая тарелка обязательно утолит вашу тягу к рамену!
В следующий раз, когда будете готовитьраменДома забудьте о быстрорастворимой лапше и приготовьте мой любимый рецепт мисо-рамена менее чем за 30 минут. Я покажу вам, как приготовить насыщенный и вкусный бульон из нескольких ингредиентов. Это гораздо лучше, чем тратить часы на приготовление, и на вкус намного лучше, чем любой быстрорастворимый суп!
Рамен — это японская адаптация китайского блюда из лапши, называемого ламянь. Согласно одной из теорий, он появился с притоком китайских иммигрантов в Иокогаму, Кобе, Нагасаки и Хакодате в конце периода Эдо (1603–1868). Название рамена, означающее «вытянутая лапша», сегодня представлено тремя основными вкусами: с солью, соевым соусом и мисо. Считается, что мисо-рамен возник в 1953 году в Саппоро, Хоккайдо.
ПочемуЛюдиОбожаю этот рецепт!?
*Быстро и просто, с насыщенным аутентичным вкусом!
*Простое домашнее блюдораменНасыщенный и восхитительный бульон.
*Возможна индивидуальная настройка с добавлением овощей и белка по вашему выбору, а также адаптация для веганов/вегетарианцев.
Ингредиенты для мисо-рамена
*свежая лапша рамен
*темное обжаренное кунжутное масло
*зубчики чеснока, свежий имбирь и лук-шалот
*Мясной фарш из свинины – или рубленые грибы и заменители мяса для веганов/вегетарианцев
*дубаньцзян (острая паста из бобов чили)
*мисо (японская ферментированная соевая паста) – используйте любое мисо, кроме Хатчо или Сайкё.
обжаренные белые семена кунжута
*куриный бульон – или овощной бульон для веганов/вегетарианцев
*ради
*сахар, кошерная соль и молотый белый перец
*Добавки – я использовала чашу, яйцо для рамена, кукурузные зерна, нори (сушеные водоросли лавер), бланшированные ростки фасоли, нарезанный зеленый лук и ширага неги (длинный зеленый лук, нарезанный соломкой). *Приправы – острое масло чили, маринованный красный имбирь (бени шога) и порошок белого перца.
*Лапша рамен: Используйте лапшу рамен марки Yumart.
*Доубаньцзян: Эта китайская бобовая паста придает блюдам невероятную глубину и характер. Она выпускается в остром, неостром и безглютеновом вариантах. Я не рекомендую заменять ее другими приправами.
*Темное обжаренное кунжутное масло: Этот темный сорт обладает самым насыщенным вкусом, что делает бульон более ореховым и богатым, поэтому, пожалуйста, не заменяйте им обычное масло.
Как приготовить мисоРамен
*Подготовьте ароматные специи и семена кунжута.
*Обжарьте ингредиенты для бульона.
*Добавьте куриный бульон, варите на среднем огне, помешивая, затем приправьте и держите в теплом месте.
*Отварите лапшу в большой кастрюле с кипящей водой до состояния al dente.
*Подавайте лапшу, суп и добавки в отдельных тарелочках и наслаждайтесь.
Контакт
Пекинская судостроительная компания
WhatsApp: +86 13683692063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Дата публикации: 20 января 2026 г.