Введение в питательную и лекарственную ценность черного гриба

Черный гриб(Научное название: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Ondw), также известная как деревянное ухо, деревянный мотыльку, дингьян, гриб дерево, ухо из светло -дерева и облачное ухо, представляет собой сапрофитный гриб, который растет на гнилой древесине. Черный гриб в форме листьев или в форме леса, с волнистыми краями, тонкими, шириной от 2 до 6 см, толщиной около 2 мм и прикрепленным к подложке с коротким боковым стеблем или узким основанием. На ранней стадии он мягкий и коллоид, липкий и эластичный, а затем слегка хрящевый. После высыхания он сильно сжимается и становится черным, жестким и хрупким возбужденным до почти кожистого. Внешний край задней формы имеет дугообразную, пурпурно-коричневую до темно-голубого серого и редко покрыта короткими волосками.

Умеренные регионы Северо -Восточной Азии, особенно северный Китай, являются основными местами обитания для дикихЧерный грибПолем В умеренных регионах Северной Америки и Австралии черный гриб встречается относительно редко и встречается только в юго -восточной Австралии. Безусловие и дуб являются общими местами обитания для черного гриба в умеренной Европе, но это число относительно редко.

Китай - родной городЧерный грибПолем Китайская нация признала и развила черный гриб еще в эпоху Шеннонг более 4000 лет назад, и начала выращивать и есть его. «Книга обрядов» также записывает потребление черного гриба на имперских банкетах. Согласно современному научному анализу, содержание белка, витаминов и железа в сушеном черном грибе очень высокое. Его белок содержит множество аминокислот, особенно лизин и лейцин. Черный гриб - это не только еда, но и может использоваться в качестве традиционной китайской медицины. Это одно из важных оригинальных растений, которые составляют традиционный гриб китайской медицины. Он обладает множественными лекарственными эффектами, такими как пополнение ци и кровь, увлажнение легких и избавление от кашля и остановка кровотечения.

Черный грибтрадиционно культивируется в журналах. После успешного развития заместителя культивирования в конце 1980 -х годов выращивание замены стало основным методом выращивания черного гриба.

 

Черный грибПроцесс культивирования черного гриба.

Выбор и строительство ушного поля

Для выбора ушного поля основными условиями являются хорошая вентиляция и солнечный свет, легкий дренаж и орошение, а также держаться подальше от источников загрязнения. При строительстве ушного поля важно выбрать железный проволоку для кровати, который может сохранять сырье, улучшать вентиляцию и передачу света и может быть переработана. Распыление воды в основном осуществляется путем обработки, что может сделать эффект распыления воды более равномерным и сохранить водные ресурсы. Оборудование для распыления воды должно быть расположено до построения поля.

Смешанные материалы

Смешанные материалы для черного гриба - равномерно смешивать основные ингредиенты, карбонат кальция и отруби, а затем регулировать содержание воды примерно до 50%.

Пакета

Материал пакета представляет собой полиэтиленовый материал с низким давлением со спецификацией 14,7 млн. × 53 см × 0,05 см. Достаточное количество мешков должно быть достаточно плотным, не чувствуя себя мягким, и в то же время гарантировать, что каждый мешок культуральной среды составляет около 1,5 кг.

Прививка

Перед этим шагом необходимо снизить завесу культуры. Затем обратите внимание на дезинфекцию ящика для инокуляции. Время дезинфекции должно контролироваться более чем через полчаса. Иглу и рукав прививки следует очищать и подвергать воздействию солнца, а затем дезинфицировать и очищать спиртом. Нагрузка может быть пропитана примерно в 300 раз карбендазима в течение примерно 5 минут. После этого его можно сушить на солнце. Сотрудники из прививки должны мыть руки спиртом, а затем высушить их в ящике для прививки.

 

Культивирование грибов

В процессе ростаЧерный гриб, эта ссылка имеет решающее значение. Управление грибом является ключом к развитию черного гриба. В основном речь идет о разумном контроле температуры в теплице, что напрямую связано с выживанием мицелия. Следовательно, к строгим контролю следует обратить внимание, и температура должна соответствовать фактическим стандартам. Что касается размещения мицелия, грибные палочки следует помещать в «прямую» кучу после инокуляции. Для инокуляции трех отверстий и четырехлетов с одной грибной палочки следует отметить, что шрам помещается вверх. Руб двусторонней инокуляции должен столкнуться с обеими сторонами. Стек имеет около 7 слоев высотой. На верхнем слое обратите внимание на затенение на обработку приваленного порта, чтобы избежать желтой воды.