Говоря об истории экспорта молочного чая на Ближний Восток, нельзя не упомянуть Dragon Mart в Дубае. Dragon Mart — крупнейший в мире центр торговли китайскими товарами за пределами материкового Китая. В настоящее время он включает в себя более 6000 магазинов, предприятия общественного питания и развлечений, развлекательные заведения и 8200 парковочных мест. Здесь продаются бытовая техника, мебель, электроника, товары для дома и т.д., импортируемые из Китая, и ежегодно его посещают более 40 миллионов покупателей. В Дубае, с ростом популярности Dragon Mart и International City, появилось множество китайских ресторанов, а также магазинов, торгующих молочным чаем. По мере того, как все больше китайских компаний создают команды и открывают офисы в Дубае, возникла волна экспорта молочного чая. Популярность китайского молочного чая во всем мире в полной мере демонстрируется и в Дубае, международном городе.
В других странах Ближнего Востока, в крупных городах, местные жители пьют китайский молочный чай, и всё больше появляется магазинов, торгующих этим напитком. В 2012 году в Катаре Имиаз Дауд, вернувшийся из Канады, представил на родине процесс приготовления китайского молочного чая, которому он научился в Америке, и открыл первый магазин бабл-чая в Катаре. В 2022 году чайный бренд «Xiejiaoting» из Тайваня (Китай) расширил свою сеть в Кувейт, крупную нефтедобывающую страну на Ближнем Востоке, и открыл три магазина в таких известных местах, как рынок Lulu Hayper. В ОАЭ, где появились первые магазины молочного чая, «жемчужины» теперь можно увидеть почти во всех буфетах, ресторанах и чайных. «Когда мне грустно, чашка бабл-чая всегда поднимает мне настроение. Очень приятно ощущать, как жемчужины лопаются во рту. Ни один другой напиток не вызывает у меня таких ощущений», — говорит 20-летний студент колледжа из Шарджи Джозеф Генри.
Жители Ближнего Востока питают фанатичную любовь к сладостям. Китайский молочный чай на Ближнем Востоке также стал более сладким, чтобы удовлетворить рыночный спрос. Помимо вкуса, поскольку большая часть Ближнего Востока является исламской страной, следует уделять больше внимания религиозным табу в отношении продуктов питания. Каждое звено в цепочке поставок продуктов питания в ресторанах Ближнего Востока должно соответствовать стандартам гигиены и безопасности, включая закупку, транспортировку и хранение продуктов. Если халяльная пища смешивается с нехаляльной на любом этапе пищевой цепочки, это будет считаться нарушением исламского права в соответствии с Законом Саудовской Аравии о продуктах питания.
В странах Ближнего Востока стремление к сладостям имеет долгую и вечную историю. Теперь китайский молочный чай дарит жителям Ближнего Востока новые вкусовые ощущения.
Жемчужины тапиоки: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Дата публикации: 20 декабря 2024 г.