Пекинская судостроительная компания.Компания Yumart, известный профессиональный производитель и экспортер традиционных восточных продуктов питания под своим знаменитым брендом, официально объявила о том, что ее производственные мощности успешно получили сертификат халяль. Это важное достижение подтверждает, что компания...Китайская фабрика суши НориПродукция компании соответствует строгим диетическим, гигиеническим и этическим стандартам, установленным международными протоколами безопасности пищевых продуктов и исламским правом. Суши нори — это сушеные водоросли, изготовленные из высококачественных видов красных водорослей (порфира), — богатый питательными веществами ингредиент, содержащий необходимые минералы, витамины и антиоксиданты. Они являются основой для приготовления суши и все чаще используются на мировом рынке полезных закусок благодаря своему натуральному вкусу умами и хрустящей текстуре. Данная сертификация гарантирует, что жареные водоросли, производимые предприятием, полностью соответствуют требованиям для распространения в регионах со значительным количеством населения, соблюдающего халяль, включая Юго-Восточную Азию, Ближний Восток и западные рынки.
Часть I: Глобальные рыночные тенденции и траектория развития индустрии морских водорослей.
Расцвет растительного и устойчивого питания
Мировая индустрия морских водорослей переживает значительную трансформацию, обусловленную растущим спросом на растительную диету и устойчивые системы производства продуктов питания. По мере того, как потребители отказываются от переработанных синтетических закусок, морские водоросли становятся предпочтительной натуральной альтернативой. Данные рынка указывают на устойчивый рост потребления макроводорослей, чему способствует их репутация «суперпродукта», предлагающего высокие концентрации йода, тирозина и пищевых волокон без высокой калорийности традиционных закусок на основе злаков.
Промышленная устойчивость и воздействие на окружающую среду
С промышленной точки зрения, сектор выращивания водорослей известен своим минимальным воздействием на окружающую среду. В отличие от наземного сельского хозяйства, для выращивания сырья, используемого на китайской фабрике по производству суши-нори, не требуется пресная вода, химические удобрения или пахотные земли. Водоросли действуют как поглотитель углерода, поглощая CO₂.2а также азот из океана, что соответствует растущему глобальному акценту на критериях экологической, социальной и управленческой ответственности (ESG). В отрасли также наблюдается сдвиг в сторону профессионализации, когда высокотехнологичные перерабатывающие предприятия заменяют традиционные мелкомасштабные операции, чтобы соответствовать строгим требованиям качества и безопасности международных розничных сетей.
Диверсификация кулинарных применений
В отрасли расширяется использование морских водорослей за пределы традиционных суши-роллов. Производители изучают их потенциал в качестве заменителя соли, стабилизатора в безглютеновой выпечке и ключевого ингредиента в веганском вяленом мясе с высоким содержанием белка. Эта диверсификация создает новые возможности для предприятий, способных поставлять стабильное высококачественное сырье. Возможность поставлять стандартизированные водоросли нори, отвечающие различным уровням хрусткости и толщины, становится критически важным конкурентным преимуществом для экспортеров, стремящихся завоевать долю на быстрорастущем рынке функциональных продуктов питания.Юмартпродолжает адаптировать свое производство к этим тенденциям, обеспечивая, чтобы ее продукция из морских водорослей оставалась на переднем крае мировых кулинарных инноваций.
Часть II: Стратегическое значение и строгость сертификации халяль.
Комплексный аудит объектов и процессов.
Сертификация «халяль» — это не просто маркировка готового товара; это целостная проверка всей производственной экосистемы.ЮмартПроцесс сертификации включал в себя исчерпывающий аудит китайского завода по производству суши из водорослей нори. Он включал детальную проверку источников сырья, конкретных добавок, используемых в процессе обжарки, и даже чистящих средств, применяемых для производственного оборудования. Сертификация подтверждает, что производственная среда строго контролируется для предотвращения любого контакта с запрещенными веществами и что вся цепочка поставок — от сбора водорослей до окончательной упаковки — является прозрачной и отслеживаемой.
Эталон безопасности и гигиены пищевых продуктов
В современной пищевой промышленности сертификация «Халяль» стала синонимом высоких стандартов гигиены. Поскольку сертификация запрещает использование определенных химических веществ и требует строгих санитарных протоколов, она служит знаком качества, привлекательным для широкого круга потребителей, включая немусульман. Сертификация китайской фабрики по производству суши с водорослями нори демонстрирует, что предприятие придерживается надлежащей производственной практики (GMP) и поддерживает уровень чистоты, часто превосходящий стандартные промышленные требования. Эта двойная привлекательность делает сертифицированную «Халяль» продукцию высококонкурентной на рынке супермаркетов Европы, Северной Америки и других стран.
Содействие доступу на международные рынки и соблюдению нормативных требований.
В условиях жесткой конкуренции на рынке экспорта продуктов питания халяльная сертификация служит важным пропуском для выхода на развивающиеся рынки. Прогнозируется значительное расширение мировой экономики халяльной продукции по мере роста покупательной способности в таких регионах, как Индонезия, Малайзия и страны Персидского залива. Получение этого статуса позволяет предприятию устранять технические барьеры в торговле, предоставляя импортерам и регулирующим органам документальное подтверждение соответствия продукции местным религиозным нормам и правилам безопасности. Это соответствие международным стандартам упрощает логистику глобального распределения и укрепляет доверие к производителю со стороны крупных закупочных компаний, которые уделяют первостепенное внимание управлению рисками и соблюдению требований.
Часть III: Основные корпоративные компетенции и стратегическое применение продуктов.
Интеграция контроля качества и совершенствования цепочки поставок.
ЮмартКомпания сохраняет свои конкурентные преимущества благодаря интеграции передовых технологий обработки и развитой сети поставок сырья. С момента своего основания в 2004 году компания сосредоточилась на предоставлении «волшебных решений» для пищевой промышленности. Ее ключевое преимущество заключается в управлении обширной сетью из 280 совместных предприятий и 8 собственных заводов. Эта инфраструктура позволяет компании поддерживать стабильное качество при выполнении крупных заказов, гарантируя, что каждая партия нори соответствует определенным требованиям к толщине, цвету и влажности. Китайская фабрика по производству суши-нори использует современное оборудование для обжарки, которое сохраняет питательную ценность водорослей, обеспечивая при этом желаемую хрустящую текстуру для профессионального использования.
Разнообразные сценарии применения и основные линейки продукции.
Ассортимент продукции компании разработан для обслуживания различных секторов мировой пищевой промышленности:
Сфера общественного питания и HORECA:Водоросли Sushi Nori оптимизированы для обеспечения структурной прочности, что делает их выбором профессиональных суши-поваров, которым необходимы водоросли, сохраняющие свою целостность при высокоскоростном приготовлении суши.
Розничная торговля и потребительские товары:Помимо ингредиентов, продаваемых оптом, компания предлагает готовую к розничной продаже упаковку под брендом Yumart для закусок и наборов для домашнего приготовления, удовлетворяя растущий спрос на «суши своими руками».
Универсальный магазин японской кухни:Помимо морских водорослей, компания предлагает широкий ассортимент основных продуктов, включая панировочные сухари (Panko), васаби, имбирь для суши, соевый соус и различные виды лапши (удон, соба, рамен), что позволяет клиентам оптимизировать свои закупки.
Успех клиентов и глобальный охват
Юмартобслуживает широкий круг клиентов по всему миру.100страны и регионы. В число клиентов входят крупные сети супермаркетов, международные дистрибьюторы продуктов питания и известные ресторанные бренды. Предлагая услугу «единого окна», компания помогает партнерам оптимизировать закупки и обеспечить единообразие вкуса. Крупнейшими клиентами являются международные ресторанные франшизы, которые зависят от единообразия продукции Yumart для поддержания стандартов бренда в разных географических регионах. Получение сертификата халяль еще больше расширяет клиентскую базу, позволяя выйти на специализированные рынки, такие как бортовое питание и питание в учреждениях общественного питания.
Заключение
Успешная сертификация халяльной продукции китайской фабрики по производству суши с водорослями нори является важным шагом в этом направлении.ЮмартМиссия компании — представить подлинные восточные вкусы на мировой арене. Приводя свое производство в соответствие с международными диетическими стандартами, компания демонстрирует свою приверженность принципам инклюзивности, безопасности пищевых продуктов и прозрачности. По мере того как индустрия морских водорослей продолжает расширяться благодаря тенденциям в области здоровья и устойчивого развития, предприятие остается надежным партнером для дистрибьюторов, ищущих высококачественные японские пищевые ингредиенты, отвечающие самым высоким мировым стандартам.
Для получения более подробной информации о технических характеристиках продукции, оптовых запросах или условиях сертификации, пожалуйста, посетите официальный веб-сайт:https://www.yumartfood.com/
Дата публикации: 01.01.2026