В связи с продолжающимся спросом со стороны международного сектора общественного питания и розничной торговли на высококачественные и универсальные альтернативы морепродуктам, компания Beijing Shipuller Co., Ltd. объявила о расширении своих экспортных возможностей по одному из своих флагманских продуктов в замороженном виде.Замороженные крабовые палочки в японском стиле в индивидуальной упаковке.Yumart — это высококачественный продукт на основе сурими, тщательно разработанный для имитации нежной текстуры и пикантного вкуса настоящего мяса ракообразных. Приготовленные в основном из белой рыбы, такой как минтай, эти крабовые палочки подвергаются быстрой заморозке для сохранения структурной целостности и питательной ценности. Продукт является неотъемлемой частью кулинарных традиций по всему миру, от традиционных калифорнийских роллов и нигири до современных салатов из морепродуктов и блюд в стиле «хот-пот». Предлагая индивидуальные решения по упаковке, включая варианты с переменным весом и брендирование под собственной торговой маркой, бренд Yumart обеспечивает бесшовную интеграцию в различные международные цепочки поставок, отвечая специфическим эстетическим и нормативным требованиям.100страны по всему миру.
Часть 1: Перспективы и тенденции мирового рынка сурими.
В настоящее время мировой рынок сурими и переработанных морепродуктов переживает период активного роста, и, по прогнозам, к 2035 году его объем достигнет 8,27 млрд долларов США. Этот рост обусловлен фундаментальным изменением потребительского поведения в сторону здорового питания с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Поскольку потребление красного мяса во многих западных странах снижается, продукты из сурими, такие как замороженные крабовые палочки, стали экономически выгодной и питательной альтернативой, предлагая богатый источник омега-3 жирных кислот и высококачественного рыбного белка.
Расцвет концепций удобства и готовых к употреблению блюд.
Урбанизация и все более быстрый темп жизни ускорили спрос на готовые к употреблению и быстро готовящиеся к приготовлению продукты. Замороженные крабовые палочки находятся в авангарде этой тенденции благодаря удобству размораживания и подачи. В секторе гостиничного и ресторанного бизнеса (HoReCa) стабильность и длительный срок хранения замороженного сурими — часто превышающий 12–24 месяца — позволяют эффективно управлять запасами и сокращать пищевые отходы. Данные рынка показывают, что сегмент замороженных продуктов в настоящее время занимает более 70% общей доли рынка сурими, что отражает его пригодность для международной торговли на дальние расстояния.
Устойчивое развитие и прозрачность цепочки поставок
Современные кулинарные тенденции все чаще определяются требованиями к устойчивости и отслеживаемости. Потребители и профессиональные повара отдают приоритет морепродуктам, полученным из управляемых холодноводных рыболовных хозяйств. Это привело к значительному переходу отрасли к строгим международным сертификациям, таким как HACCP, ISO 22000 и другим.ФСКПоставщики, способные продемонстрировать прозрачную историю происхождения продукции «от фермы до стола», получают конкурентное преимущество, поскольку рынок смещается от небрендированных товаров к проверенным ингредиентам высокого качества, гарантирующим как безопасность, так и экологическую ответственность.
Часть 2: Основные преимущества экспортной модели компании Beijing Shipuller
Компания Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart), основанная в 2004 году, зарекомендовала себя как ключевое звено между передовыми достижениями восточноазиатской промышленности и глобальными кулинарными потребностями. Философия деятельности компании основана на модели «единого окна», призванной упростить сложные процессы международных закупок продуктов питания.
Передовые технологии холодовой цепи и интегрированное производство
Одним из главных преимуществ бренда Yumart является его сложная система логистики холодовой цепи, созданная в 2018 году. Управляя сетью из более чем 280 совместных заводов и 8 собственных производственных мощностей, компания осуществляет строгий контроль над процессом заморозки. Для замороженных крабовых палочек в японском стиле используется криогенная технология заморозки, которая минимизирует образование кристаллов льда, тем самым защищая белковые волокна и обеспечивая текстуру «свежего улова» после размораживания. Такая глубина производства позволяет компании обрабатывать крупные заказы, сохраняя при этом качество, необходимое для премиального японского сурими.
Возможности индивидуальной настройки и OEM-производства
Отличительной чертой сервиса Yumart являются широкие возможности персонализации. Понимая, что розничная упаковка в Северной Америке требует иной маркировки и размеров, чем оптовая упаковка на Ближнем Востоке, компания предоставляет комплексные услуги OEM (производитель оригинального оборудования). Клиенты могут указывать размеры пакетов, размеры коробок и даже соотношение «краба к сурими» в соответствии с местными вкусовыми предпочтениями и ценовыми категориями. Эта гибкость распространяется и на дизайн самой упаковки, помогая международным дистрибьюторам создавать собственный бренд с помощью высококачественной, профессионально разработанной визуальной идентичности.
Часть 3: Сценарии применения и стратегические отношения с клиентами
Универсальность замороженных крабовых палочек делает их незаменимым ингредиентом на различных уровнях мировой пищевой промышленности. Сферы их применения ограничены лишь кулинарной фантазией.
Кулинарное многообразие в мировой гастрономии
Суши и японская кухня:В профессиональных суши-барах эти крабовые палочки обеспечивают необходимую форму и вкус для приготовления большого количества роллов «Калифорния» и темпуры из морепродуктов.
Современная фьюжн-кухня и салаты:На европейском и американском рынках этот продукт все чаще используется в качестве белковой добавки к полезным поке-боулам и салатам из измельченных морепродуктов.
Организация питания для учреждений:Благодаря своей доступности и простоте приготовления, это блюдо является неотъемлемой частью крупномасштабного кейтеринга для авиакомпаний, отелей и школ, где неизменно высокое качество имеет первостепенное значение.
Стратегический успех и глобальное присутствие
Компания Beijing Shipuller выстроила долгосрочные партнерские отношения с крупными мировыми компаниями. Среди стратегических клиентов — крупные сети супермаркетов в Восточной Европе и оптовые дистрибьюторы в Юго-Восточной Азии, которые полагаются на способность компании консолидировать грузы. Объединяя замороженные крабовые палочки с другими необходимыми ингредиентами для суши, такими как нори, васаби и имбирь, в одной партии LCL (сборный груз), Yumart позволяет небольшим импортерам поддерживать диверсифицированный ассортимент без дополнительных затрат на множество поставщиков. Этот логистический опыт гарантирует доступность аутентичных восточных вкусов на различных рынках, от оживленных мегаполисов до развивающихся региональных центров.
Заключение
Поскольку глобальный спрос на морепродукты в азиатском стиле продолжает расти, компания Beijing Shipuller Co., Ltd. по-прежнему стремится преодолеть разрыв между традиционным производством и международной дистрибуцией. Под брендом Yumart компания обеспечивает надежные, сертифицированные и легко адаптируемые поставки замороженных крабовых палочек в японском стиле, опираясь на многолетний опыт экспорта и надежную систему контроля качества. Уделяя приоритетное внимание потребностям глобального дистрибьютора, организация гарантирует, что каждая поставляемая упаковка соответствует самым высоким стандартам современной индустрии морепродуктов.
Для получения более подробной информации о технических характеристиках продукции, сертификатах или для обсуждения индивидуальных решений по дистрибуции, пожалуйста, посетите официальный корпоративный веб-сайт:https://www.yumartfood.com/
Дата публикации: 05.01.2026