паста васабиВасаби — это распространённая приправа, изготавливаемая из порошка васаби, хрена, редиса или других порошков путём обработки и смешивания. Она обладает сильным резким запахом и освежающим вкусом. Пасту васаби обычно делят на американскую, японскую и французскую.паста васабиОбладает характерным и насыщенным вкусом, который достигается путем измельчения семян горчичноподобных овощей с водой, уксусом или спиртом. Для улучшения аромата и цвета его также можно обогащать специями или другими добавками, например, куркумой.
японскийпаста васабиВ японских ресторанах и отелях обычно подают соус из мелко измельченных корней хрена (острым является только корень хрена). Соус из хрена имеет свежий вкус, легкий запах сырых овощей и умеренную остроту. Как изысканная приправа, свежий хрен очень дорог. С другой стороны, в Японии разработали зеленый васаби, который также популярен внутри страны как паста, похожая на зубную пасту, с ароматом зеленого васаби, известная как порошок зеленого васаби (сухой порошок называется порошком зеленого васаби).
Французскийпаста васабиВасаби, происходящий из Франции, имеет разнообразный вкус, который зависит от добавления специй, таких как мед, вино и фрукты. Он выпускается в двух формах: гладкая паста и паста из крупных семян. Васаби хорошо сочетается с горчичным салатом, стейком, свиной рулькой, жареным мясом, колбасками, а также может использоваться для приготовления майонеза. Хот-доги, одно из самых популярных блюд быстрого питания в США, часто подаются с таким горчичным соусом. Характеристики: Горчичный соус способен извлекать острые соединения из горчицы, сохраняя при этом все ее питательные вещества, включая белки, витамины и микроэлементы.
Горчицу можно добавлять в различные соусы, такие как американский, французский, японский и корейский горчичные соусы. Каждый вид имеет свой уникальный вкус и применение, что позволяет выбрать подходящий горчичный соус в зависимости от ваших предпочтений и потребностей.
1. Одна из американских паст васаби, обладающая острым и насыщенным вкусом, подходит к мясу, бургерам, сэндвичам и другим блюдам. Ингредиенты для приготовления американского горчичного соуса включают горчичный порошок, мед, желтую горчицу, белый уксус, соль и черный перец. Смешайте эти ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Французскийпаста васабиФранцузская паста васаби — это мелкозернистая, насыщенная по вкусу приправа. Её вкус относительно мягкий, что делает её подходящей для сочетания с мясом, морепродуктами, салатами и другими блюдами. Ингредиенты для приготовления французской пасты васаби включают семена горчицы, белое вино, мёд, белый уксус, соль и чёрный перец. Семена горчицы измельчают в порошок, затем смешивают все остальные ингредиенты и тщательно перемешивают.
3. Японскийпаста васабиЭто освежающая и мягкая приправа с относительно легким вкусом, идеально подходящая к суши, сашими и холодным блюдам. Ингредиенты для приготовления японского горчичного соуса включают горчичный порошок, японский соевый соус, мисо, рисовый уксус, сахар и соль. Смешайте эти ингредиенты и тщательно перемешайте.
паста васабиВасаби обладает острым и согревающим вкусом, а также оказывает благотворное воздействие, например, укрепляет ци, отхаркивает мокроту, согревает желудок, способствует потоотделению и снимает холод, а также улучшает кровообращение, облегчая боль. Его сильный острый аромат и освежающий вкус могут стимулировать аппетит, и его также можно использовать в качестве приправы в кулинарии. Из-за раздражающего действия пасту васаби следует избегать людям с проблемами глаз или желудочно-кишечного тракта. Не следует употреблять пасту васаби в чрезмерных количествах, особенно более острый зеленый васаби.
Контакт
Аркера Инк.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Дата публикации: 21 июня 2025 г.