В Европейском Союзе под новыми продуктами питания понимаются любые продукты питания, которые в значительной степени не потреблялись людьми на территории ЕС до 15 мая 1997 года. Этот термин охватывает широкий спектр продуктов, включая новые пищевые ингредиенты и инновационные пищевые технологии. Новые продукты часто включают в себя:
Растительные белки:Новые виды растительных продуктов, которые служат альтернативой мясу, например, белок гороха или чечевицы.
Культивированное или выращенное в лаборатории мясо:Мясные продукты, полученные из культивируемых клеток животных.
Белки насекомых:Съедобные насекомые, которые являются богатым источником белка и питательных веществ.
Водоросли и водоросли:Богатые питательными веществами организмы, часто используемые в качестве пищевых добавок или ингредиентов.
Продукты питания, разработанные с помощью новых процессов или технологий:Инновации в пищевой промышленности, приводящие к созданию новых продуктов питания.
Прежде чем поступить на рынок, новые продукты питания должны пройти строгую оценку безопасности и получить одобрение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), чтобы гарантировать, что они безопасны для потребления человеком.
Что Shipuller может сделать для наших клиентов?
Будучи дальновидной пищевой компанией, Shipuller может предпринять несколько стратегических действий, чтобы максимально эффективно использовать возможности, предоставляемые новыми продуктами питания для своих клиентов:
1. Разработка инновационных продуктов:
Инвестиции в исследования и разработки: инвестируйте в исследования и разработки для создания новых продуктов питания, отвечающих новым потребительским тенденциям. Это может включать альтернативные белки, функциональные продукты или обогащенные закуски, которые подчеркивают пользу для здоровья.
Персонализация: предложите индивидуальные решения клиентам, которые ищут конкретные новые пищевые ингредиенты, отвечающие уникальным диетическим предпочтениям, таким как веганские, безглютеновые или высокобелковые варианты.
2. Образовательная поддержка:
Информационные ресурсы: предоставьте клиентам образовательные материалы о пользе новых продуктов питания, включая данные о пищевой ценности, воздействии на окружающую среду и кулинарном использовании. Это может дать клиентам возможность принимать обоснованные решения и расширять свою линейку продуктов.
Мастер-классы и семинары: проводите сессии или вебинары, посвященные применению новых продуктов питания, помогая клиентам понять, как беспрепятственно включать их в свои предложения.
3. Консультации по устойчивому развитию:
Устойчивые источники поставок: помогите клиентам определить устойчивые источники новых продуктов питания, особенно тех, которые оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, таких как растительные белки.
Практика устойчивого развития: консультируйте клиентов о том, как интегрировать новые продукты питания в модель устойчивого производства, от поиска до упаковки.
4. Анализ рынка и анализ тенденций:
Потребительские тенденции: предоставьте клиентам информацию о поведении потребителей в отношении новых продуктов питания, помогая им привести предложения своих продуктов в соответствие с текущими требованиями рынка.
Анализ конкурентов: делитесь информацией о новых конкурентах, которые внедряют инновации в области продуктов питания, помогая клиентам оставаться в курсе событий и оставаться конкурентоспособными на рынке.
5. Нормативное руководство:
Обеспечение соответствия: помогите клиентам понять нормативную базу, связанную с новыми продуктами питания, гарантируя, что их продукция соответствует стандартам ЕС и безопасно соответствует ожиданиям потребителей.
Поддержка при одобрении: предложите рекомендации по процессу получения одобрения на новые пищевые ингредиенты, обеспечив поддержку на всех этапах подачи заявки и оценки.
6. Кулинарные инновации:
Разработка рецептов: Сотрудничайте с шеф-поварами и учеными-диетологами для разработки креативных рецептов и применений новых продуктов питания, предоставляя клиентам готовые к использованию концепции.
Дегустационное тестирование: проводите сеансы дегустационного тестирования, предлагая клиентам отзывы и идеи о новых продуктах перед их запуском.
Заключение
Используя потенциал новых продуктов питания, Shipuller может позиционировать себя как ценного партнера для клиентов, стремящихся к инновациям и улучшению своих продуктовых предложений. Благодаря сочетанию разработки продуктов, образования, практики устойчивого развития, понимания рынка и нормативной поддержки, Shipuller может помочь своим клиентам успешно ориентироваться в меняющемся ландшафте пищевых тенденций, одновременно создавая устойчивое и ориентированное на здоровье будущее. Такой активный подход не только укрепит отношения с клиентами, но и укрепит репутацию Shipuller как лидера пищевой промышленности.
Контакт
Пекинская компания Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Интернет:https://www.yumartfood.com/
Время публикации: 15 октября 2024 г.