В Европейском союзе под новой пищей подразумевают любую пищу, которая не была значительно потреблена людьми в ЕС до 15 мая 1997 года. Термин охватывает широкий спектр продуктов, включая новые пищевые ингредиенты и инновационные пищевые технологии. К новым продуктам часто относятся:
Растительные белки:Новые виды растительных продуктов, которые служат альтернативой мясу, например, гороховый или чечевичный белок.
Мясо, выращенное в лабораторных условиях:Мясные продукты, полученные из культивированных клеток животных.
Белки насекомых:Съедобные насекомые, являющиеся богатым источником белка и питательных веществ.
Водоросли и морские водоросли:Богатые питательными веществами организмы, часто используемые в качестве пищевых добавок или ингредиентов.
Пищевые продукты, созданные с помощью новых процессов и технологий:Инновации в переработке пищевых продуктов, приводящие к появлению новых продуктов питания.
Перед выпуском на рынок новые продукты питания должны пройти строгую оценку безопасности и получить одобрение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), чтобы гарантировать их безопасность для потребления человеком.
Что Shipuller может сделать для наших клиентов?
Как дальновидная продовольственная компания Shipuller может предпринять ряд стратегических действий, чтобы максимально использовать возможности, предоставляемые новыми продуктами питания для своих клиентов:
1. Разработка инновационных продуктов:
Инвестиции в НИОКР: Инвестируйте в исследования и разработки для создания новых пищевых продуктов, которые соответствуют новым потребительским тенденциям. Это может включать альтернативные белки, функциональные продукты питания или обогащенные закуски, которые подчеркивают пользу для здоровья.
Индивидуализация: предлагать индивидуальные решения клиентам, которым требуются особые новые пищевые ингредиенты, соответствующие уникальным диетическим предпочтениям, например, веганские, безглютеновые или высокобелковые блюда.
2. Образовательная поддержка:
Информационные ресурсы: Предоставьте клиентам образовательные материалы о преимуществах новых продуктов питания, включая данные о питательной ценности, воздействии на окружающую среду и кулинарном использовании. Это может дать клиентам возможность принимать обоснованные решения и улучшать свои линейки продуктов.
Мастер-классы и семинары: проводите сессии или вебинары, посвященные применению новых продуктов питания, помогая клиентам понять, как беспрепятственно включать их в свои предложения.
3. Консультации по вопросам устойчивого развития:
Устойчивые источники поставок: помогите клиентам найти устойчивые источники новых продуктов питания, особенно тех, которые оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, например, растительные белки.
Практики устойчивого развития: консультирование клиентов о том, как интегрировать новые продукты питания в модель устойчивого производства, от поиска поставщиков до упаковки.
4. Анализ рынка и тенденций:
Потребительские тенденции: предоставление клиентам информации о поведении потребителей в отношении новых продуктов питания, помогая им согласовывать свои предложения с текущими требованиями рынка.
Анализ конкурентов: делитесь информацией о новых конкурентах, которые внедряют инновации в новые продукты питания, помогая клиентам оставаться информированными и конкурентоспособными на рынке.
5. Нормативное руководство:
Обеспечение соответствия: помощь клиентам в понимании нормативно-правовой базы, касающейся новых продуктов питания, обеспечение соответствия их продукции стандартам ЕС и безопасного соответствия ожиданиям потребителей.
Поддержка при одобрении: предоставление рекомендаций по процессу получения одобрения на новые пищевые ингредиенты, оказание поддержки на этапах подачи заявки и оценки.
6. Кулинарные инновации:
Разработка рецептов: сотрудничество с шеф-поварами и учеными-диетологами для разработки креативных рецептов и способов применения новых продуктов питания, предоставление клиентам готовых к использованию концепций.
Дегустация: организуйте сеансы дегустации, предлагая клиентам отзывы и идеи о новых продуктах до их запуска.
Заключение
Используя потенциал новых продуктов, Shipuller может позиционировать себя как ценного партнера для клиентов, стремящихся к инновациям и улучшению своих продуктовых предложений. Благодаря сочетанию разработки продуктов, образования, практик устойчивого развития, понимания рынка и нормативной поддержки Shipuller может помочь своим клиентам успешно ориентироваться в меняющемся ландшафте пищевых тенденций, одновременно создавая устойчивое и ориентированное на здоровье будущее. Этот проактивный подход не только укрепит отношения с клиентами, но и повысит репутацию Shipuller как лидера в пищевой промышленности.
Контакт
Пекинская судостроительная компания ООО
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Время публикации: 15 октября 2024 г.