Пельмени и спринг-роллы занимают особое место в празднике весны

Лунный Новый год, также известный как Праздник весны, является самым важным традиционным праздником в Китае, и люди празднуют новый год с различными обычаями и едой. Во время этого фестиваля люди могут насладиться разнообразными блюдами, а пельмени и спринг-роллы занимают особое место в сердцах многих семей.

Пельменипожалуй, самая знаковая еда, связанная с китайским Новым годом. Традиционно семьи собираются в канун Нового года, чтобы приготовить пельмени, символ единства и гармонии. По форме пельмени напоминают древние китайские золотые или серебряные слитки, символизирующие богатство и процветание в наступающем году. Пельмени наполняют разнообразной начинкой, включая свиной фарш, говядину, курицу или овощи, и часто смешивают с имбирем, чесноком и различными приправами для усиления вкуса. Некоторые семьи даже прячут монетку внутри пельменя, и считается, что тот, кто найдет монетку, будет иметь удачу в новом году.обертка для пельменейне менее важен в процессе приготовления пельменей. Из муки и воды обертка раскатывается в тонкую лепешку, а затем заполняется выбранной начинкой. Искусство приготовления пельменей — это ценный навык, передаваемый из поколения в поколение, причем у каждой семьи есть своя уникальная техника. Процесс приготовления пельменей — это больше, чем просто еда, это опыт, который объединяет членов семьи, укрепляя чувство общности и общих традиций.