Палочки для едыПалочки для еды — это две одинаковые палочки, используемые для еды. Впервые они появились в Китае, а затем были завезены в другие регионы мира. Палочки для еды считаются неотъемлемым атрибутом китайской культуры и имеют репутацию предмета «восточной цивилизации».
Ниже приведены семь фактов, которые нужно знать о китайских палочках для еды.
1. Когда были изобретены палочки для еды?
До изобретенияпалочки для едыКитайцы стали есть руками. Китайцы начали использоватьпалочки для едыПримерно 3000 лет назад, во времена династии Шан (примерно с XVI по XI век до н.э.), согласно «Записям великого историка», царь Чжоу, последний царь династии Шан, уже использовал палочки для еды из слоновой кости. На этом основании история Китая насчитывает как минимум 3000 лет. В доциньский период (до 221 г. до н.э.) палочки назывались «цзя», а во времена династий Цинь (221-206 гг. до н.э.) и Хань (206 г. до н.э. - 220 г. н.э.) — «чжу». Поскольку «чжу» имеет тот же звук, что и «стоп» в китайском языке, что считается несчастливым словом, люди стали называть их «куай», что означает «быстро» по-китайски. Так возникло современное название китайских палочек для еды.
2. Кто изобрел?палочки для еды?
В многочисленных письменных книгах были найдены свидетельства об использовании палочек для еды, но вещественных доказательств этому нет. Однако существует множество легенд об изобретении палочек. Одна из них гласит, что Цзян Цзыя, древнекитайский военный стратег, создал палочки, вдохновившись мифической птицей. Другая легенда рассказывает о Дацзи, любимой супруге царя Чжоу, которая изобрела палочки, чтобы угодить царю. Существует также миф о том, что Юй Великий, легендарный правитель древнего Китая, использовал палочки, чтобы брать горячую пищу и тем самым экономить время при борьбе с наводнениями. Но точных исторических сведений о том, кто именно изобрел палочки, нет.палочки для едыНам известно лишь, что какой-то умный древний китаец изобрел палочки для еды.
3. Что такоепалочки для едыИз чего сделано?
Палочки для еды изготавливаются из самых разных материалов, таких как бамбук, дерево, пластик, фарфор, серебро, бронза, слоновая кость, нефрит, кость и камень.Бамбуковые палочки для едынаиболее часто используются в повседневной жизни китайцев.
4. Как использоватьпалочки для еды?
Использовать две тонкие палочки для того, чтобы брать еду, несложно. Вы сможете это освоить, если потратите время на практику. Многие иностранцы в Китае освоили использование палочек для еды так же хорошо, как и местные жители. Ключ к использованию палочек — удерживать одну палочку в нужном положении, поворачивая другую, чтобы брать еду. После небольшой терпеливой практики вы научитесь есть палочками.палочки для едыочень быстро.
5. Правила пользования палочками для еды
Палочки для едыПалочки для еды обычно держат в правой руке, но это зависит от удобства для левшей. Играть палочками считается дурным тоном. Вежливо и внимательно брать еду для пожилых людей и детей. Когда едят с пожилыми людьми, китайцы обычно позволяют им взять палочки первыми. Часто заботливый хозяин перекладывает кусочек еды с сервировочной тарелки на тарелку гостя. Невежливо стучать палочками по краю миски, потому что в древнем Китае нищие часто использовали это, чтобы привлечь внимание.
6. Философия палочек для еды
Китайский философ Конфуций (551-479 до н.э.) советовал людям использоватьпалочки для едыВместо ножей, потому что металлические ножи напоминают людям холодное оружие, которое ассоциируется с убийством и насилием. Он предложил запретить ножи за обеденным столом и использовать деревянные палочки для еды.
7. Когда палочки для еды появились в других странах?
Палочки для едыБлагодаря своей легкости и удобству они стали известны во многих соседних странах.Палочки для едыПалочки для еды были завезены на Корейский полуостров из Китая во времена династии Хань и распространились по всему полуострову примерно в 600 году нашей эры. В Японию палочки для еды были привезены буддийским монахом Конхаем из китайской династии Тан (618-907). Конхай однажды сказал во время своей миссионерской деятельности: «Те, кто пользуется палочками для еды, будут спасены», и поэтомупалочки для едыВскоре после этого палочки для еды распространились в Японии. После династий Мин (1368-1644) и Цин (1644-1911) палочки постепенно попали в Малайзию, Сингапур и другие страны Юго-Восточной Азии.
Дата публикации: 01.12.2024