С 3 по 5 декабря 2024 года мы примем участие в выставке AgroFood в Джидде, Саудовская Аравия. На этих выставках я хотел бы рассказать о нашем новейшем, пользующемся большим спросом продукте — мороженом.
Мороженое — это лакомство, которое нравится людям всех возрастов и отражает культуру региона, в котором его подают. В Саудовской Аравии индустрия мороженого удовлетворяет тягу людей к сладкому; благодаря широкому разнообразию вкусов и форм, вдохновленных местными животными, растениями и фруктами, саудовское мороженое — это настоящее кулинарное путешествие.
Человечество издавна собирало и хранило лед и снег для сохранения продуктов и приготовления десертов при низких температурах. Мороженое впервые появилось в Китае. В эпоху династии Чжоу древние китайцы освоили технологию хранения льда; в эпоху династии Юань Марко Поло впервые увидел молочный лед, приготовленный из молока, цукатов, фруктов и кубиков льда, который стал прототипом мороженого. В V веке на рынке Афин появились торговцы льдом.
Мороженое, которое мы едим сегодня, впервые появилось в 1671 году. В его состав входят сливки, сахар и цветы апельсина, обладающие уникальным вкусом, а приготовить его можно, используя только кубики льда в качестве хладагента. Сегодня мороженое перестало быть предметом роскоши, превратившись из деликатеса, доступного лишь немногим, в обычный десерт, который могут позволить себе обычные люди.
Разнообразные формы и оригинальные дизайны
Помимо насыщенного вкуса, процесс производства мороженого, которое мы экспортируем в Саудовскую Аравию, сам по себе является искусством. Мороженое изготавливается в различных формах, отражающих образы животных и культурные традиции разных стран. Креативность этих восхитительных дизайнов отражает художественный дух дизайнерских предприятий.
Такой акцент на эстетике не ограничивается лишь визуальной привлекательностью, он улучшает общее впечатление от употребления мороженого. Игривые формы и яркие цвета побуждают покупателей взаимодействовать с лакомством весело и запоминающимся образом. Такой креативный подход к дизайну мороженого поддерживает идею о том, что еда может быть выражением культуры и самобытности.
Тенденции развития индустрии мороженого
1. Тенденции в сфере здравоохранения
В связи с повышением осведомленности потребителей о вопросах здоровья, мороженое с низким содержанием сахара, жира, натуральными и другими полезными для здоровья компонентами становится все более популярным. Компании все чаще используют такие ингредиенты, как натуральные подсластители и обезжиренные молочные продукты, чтобы удовлетворить спрос потребителей на более здоровую пищу.
2. Разнообразие вкусов
В мире мороженого продолжают развиваться инновации: помимо традиционных вкусов, в него также завозятся китайские ингредиенты и ароматизаторы, такие как османтус, красная фасоль, черный кунжут и другие компоненты (например, кофе, чай, вино), которые сочетаются для создания уникальных вкусовых комбинаций.
3. Обогащение сенсорного опыта
Потребители предъявляют все более высокие требования к сенсорным ощущениям от мороженого, и предприятия начинают уделять внимание многослойности и насыщенности вкуса, добавляя ингредиенты с различными вкусами или используя специальные производственные процессы для повышения привлекательности продукции.
4. Тенденция к высокому уровню.
В условиях стремления потребителей к качеству жизни мороженое постепенно стало продуктом премиум-класса. Использование высококачественного сырья, совершенствование производственного процесса и другие способы улучшения качества и вкуса продукции позволяют создать имидж бренда премиум-класса.
5. Развитие онлайн-каналов
В условиях стремительного развития электронной коммерции и новой розничной торговли производители мороженого активно расширяют онлайн-каналы, увеличивают объемы продаж через платформы электронной коммерции, осуществляют доставку в режиме реального времени и используют другие способы для удовлетворения потребностей потребителей в удобстве покупки.
Контакт:
Пекинская судостроительная компания.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Веб:https://www.yumartfood.com/
Дата публикации: 05.12.2024